Mousse de plátano al Cointreau

INGREDIENTES

– 4 plátanos
– el zumo de una naranja
– el zumo de medio limón
– un brik pequeño de nata
– un poco de azúcar glace
– un poco de Cointreau
– almendras fileteadas

 

PREPARACIÓN

Pelar los plátanos y cortarlos en lonchas. Rociarlas inmediatamente con la mezcla de zumo de naranja y de limón.

Batir manualmente la nata sin que quede muy montada. Añadir con cuidado el Cointreau (licor de naranja) y el azúcar glace.

Tostar las almendras fileteadas brevemente en una sartén.

Regar los plátanos con la nata y espolvorear con las almendras.