INGREDIENTES Pimientos de piquillo 24
PREPARACIÓN Calentar en una cazuela el aceite y echar los ajos fileteados. Cuando comienzan a tomar color, poner los pimientos con su jugo, sazonar y dejarlos hacer unos cinco minutos. Darles la vuelta y tenerlos otro tanto moviendo un poco la cazuela para que la salsa ligue. Servir calientes. Pueden constituir una sabrosa entrada o ponerse como guarnición tanto de platos de carne como de pescado, huevos fritos, magras. etc. |
