INGREDIENTES 2 kg de mejillones250 ml de vino blanco6 dientes de ajo4 cebolletas picaditas1 cayena picadita1 kg de sofrito de tomate6 cucharadas de aceite de oliva virgen2 cucharadas soperas de perejil picadoSal PREPARACIÓN Limpiar y raspar bien los mejillones y lavarlos en varias aguas. Quitarles las barbas.Poner los mejillones con el vino blanco en una …
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