Vinos – Tranbel
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/* Sección de Introducción */
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/* Cuadrícula de Secciones */
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/* Sección del Poema */
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color: var(–texto-claro);
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.poema {
font-family: ‘Playfair Display’, serif;
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/* Pie de página */
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footer p {
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/* Diseño Responsivo para móviles */
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Vinos
«El vino da brillantez a las campiñas, exalta los corazones, enciende las pupilas y enseña a los pies la danza.»
— José Ortega y Gasset
En estas páginas se pretende recoger los conocimientos imprescindibles para disfrutar del vino en toda su extensión.
Para eso es necesario tener una mínima base enológica y ver el vino desde una perspectiva cultural y, por supuesto, hedonista.
El vino, a fin de cuentas, es para la satisfacción humana.
Vinos Catados
Descubre vinos ordenados por Categoría, Precio, Tipo de Uva, Puntuación, Clasificación geográfica y nuestras mejores recomendaciones.
Cata y Degustación
Aprende sobre las Fases Visual, Olfativa y Gustativa. Conoce la metodología, el vocabulario de cata y el verdadero porqué de degustar.
Proceso de Creación
Los elementos básicos y la elaboración detallada del vino Tinto, Blanco, Rosado, Espumoso, Generoso y su fascinante composición.
El Vino en España
Toda la clasificación geográfica nacional: D.O., D.O.C.a, Vinos de Pago, Vinos de Calidad, Vinos de la Tierra y de Mesa.
Uvas
Un recorrido por el catálogo de las distintas y maravillosas variedades de uvas blancas y tintas utilizadas en la elaboración.
Cultura Vinícola
Referencias imprescindibles para dominar el mundo del vino y lecturas mucho más específicas para profundizar en este apasionante arte.
Poema al Vino
JORGE LUIS BORGES
En el bronce de Homero resplandece tu nombre,
negro vino que alegras el corazón del hombre.
Siglos de siglos hace que vas de mano en mano
desde el ritón del griego al cuerno del germano.
En la aurora ya estabas. A las generaciones
les diste en el camino tu fuego y tus leones.
Junto a aquel otro río de noches y de días
corre el tuyo que aclaman amigos y alegrías.
Vino que como un Éufrates patriarcal y profundo
vas fluyendo a lo largo de la historia del mundo.
En tu cristal que vive nuestros ojos han visto
una roja metáfora de la sangre de Cristo.
En las arrebatadas estrofas del sufí
eres la cimitarra, la rosa y el rubí.
Que otros en tu Leteo beban un triste olvido;
yo busco en ti las fiestas del fervor compartido.
Sésamo con el cual antiguas noches abro
y en la dura tiniebla, dádiva y candelabro.
Vino del mutuo amor o la roja pelea,
alguna vez te llamaré. Que así sea.
Tranbel 