Valtuille Cepas Centenarias (2008)

Bodega: Bodegas Castro Ventosa
Año: 2008
Ubicación: España > Castilla y León > D.O. Bierzo
Categoría: Vino Tinto
Precio: 41,00 €

Uva: Mencía
Alcohol: 14%

Notas de cata:
Visual:   Excelente color rojo cereza con tonos violáceos. Capa muy alta y lágrima abundante.
Olfato: Muy complejo. A copa parada llena la copa de recuerdos minerales de carácter pizarroso, y una intensa fruta roja muy madura y jugosa.
Al abrirse la fruta roja gana en expresividad y se vuelve licorosa junto con recuerdos a frutos negros entremezclada con notas ahumadas, algún toque floral y sutiles notas de la crianza en madera. Buen fondo balsámico.
Boca: Entrada potente a la vez que amable y goloso que prepara el paladar para el encuentro con taninos nobles y aterciopelados.
En el paso se hacen presentas notas de frutas silvestres muy maduras, con un toque de hierba fresca.
Postgusto de elegantes notas especiados.
Final muy largo y de gran persistencia.

Fecha de Cata                              Puntuación
28/10/15                                                     94

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