Vihucas Selección (2014)

Bodega: Bodegas Vihucas
Año: 2014
Ubicación: España > Castilla La Mancha > D.O. Vino de la Mancha
Categoría: Vino Tinto
Precio: 9,00 €

Uva: Cencibel (65%), Syrah (20%), Graciano (15%)
Alcohol: 14%

Notas de cata:
Visual: Color picota madura con ribete cereza. Capa alta. Presencia de lágrimas abundantes. Limpio y brillante.
Olfato: Nariz muy definida y fresca, presentando una gama aromática compleja. Fruta negra licorosa, notas balsámicas y un toque a tabaco.
Boca: Entrada golosa, muy agradable con fuerte presencia de regaliz, frutas rojas muy maduras. Alcohol muy integrado, taninos sedosos y acidez un poco baja. En el paso se nota el cuero, mineral y sobre todo vegetales. Intensidad alta.
Impresión final muy agradable.

Puntuación:
95

Vendimia:
Realizan la vendimia en verde, para ajustar la producción de uva a la capacidad de la planta, y la vendimia nocturna, manual y en cajas de 18 kg.
La fermentación se realiza en depósitos de acero y barricas para la crianza, la mitad de roble francés y la otra mitad de roble americano.

Viñedos:
Viñedos de 30 años.
Vendimia nocturna.
Cosecha ecológica.

Otros datos
Bodega familiar situada en Villacañas (Toledo), en el corazón de la Mancha. Recoge la tradición de tres generaciones de viticultores y bodegueros, a la que une las más importantes innovaciones tecnológicas y de proceso para elaborar vinos de alta calidad.
Toda la producción procede de 26 Hectáreas de viñedos propios, entre los que se encuentran viñas viejas de Cencibel (Tempranillo), Merlot, Graciano, Malvar y Chardonnay. En la actualidad tiene una producción muy cuidada, limitada a 80.000 botellas, comercializadas bajo la marca Vihucas.

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