Protos Vendimia Seleccionada (2016)

Bodega: Bodegas Protos
Año: 2016
Ubicación: España > Castilla y León > D.O. Ribera del Duero
Categoría: Vino Tinto
Precio: 7,50€

Uva: Tempranillo
Alcohol: 14,5%

Notas de cata:
Visual: Rojo picota madura con ribete amoratado, capa alta. Limpio y brillante.
Olfato: Nariz explosiva, fragante y muy concentrada. Despliegue de frutas negras en confitura (moras y arándanos), notables recuerdos de suero de yogur y nata de leche de vaca; a continuación aparecen delicadas notas que aporta el roble francés: pastelería y especias (sutil nuez moscada y vainilla), final aromático marcado por un suave fondo balsámico (regaliz y caramelo de menta).
Boca: En boca destaca su gran equilibrio, buena estructura y magnífica sabrosidad; taninos nobles, varietales y maduros, tapizan un paso de boca sedoso y muy elegante. Espectacular carga de fruta negra madura muy bien ensamblada con una esmerada crianza en barricas de roble, toques de dulcedumbre mezclados con claros ecos lácticos. En el final de boca destaca por una larga persistencia de notas de moras y arándanos.

Fecha de Cata                              Puntuación
11/05/17                                                  90

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