Numanthia (2011)

Bodega: Bodegas Numanthia
Año: 2011
Ubicación: España >  Castilla y León > D.O. Toro
Categoría: Vino Tinto
Precio: 34,95€

Uva: Tinta de Toro
Alcohol: 14,5%

Notas de cata:

28/03/17

Visual:
Picota madura corazón negro con ribete rojo tirando a teja. Limpio y brillante. Capa alta.
Olfato: Intensa complejidad aromática, con aromas a chocolate, ahumados, fruta negra madura, bayas del bosque, pimiento, laurel y tabaco. Con el paso evoluciona a cuero viejo.
Boca: Entrada potente, con mucho cuerpo y equilibrado. Acidez correcta y taninos muy sedosos. En el paso predominan las notas a cuero con alguna arista de cuadra.
Persistencia alta.

25/11/15

Visual:  Rojo oscuro brillante y profundo, con intensos reflejos rubí.
Olfato: Intensamente aromático con destacada presencia de frutas negras,
principalmente arándanos y grosellas negras, potente y concentrado.
Poco a poco va abriendo a notas especiadas de pimienta negra y clavo y a notas tostadas procedentes de la madera.
Al agitar va saliendo aromas de tabaco de pipa, cacao, nuez moscada, caramelo de café con leche. Sensaciones muy sólidas y elegantes.
Boca: En boca tiene una entrada untuosa, intensa y vigoroso con una asombros estructura.
El pase es largo casi eterno con una gran expresión frutal, notas minerales, empireumáticos , principalmente cacao y madera de cedro. Taninos presentes, maduros pero muy agradables, buena acidez.
El postgusto destacan hojas de tabaco y toques balsámicos.
Una gran persistencia, muy larga y elegante.

Ante todo ello no nos queda más remedio que hincar la rodilla ante esta
joya enológica.

Fecha de Cata                              Puntuación
28/03/17                                                91
25/11/15                                                98

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