INGREDIENTES 1 pieza de Lomo de cerdo de 1kg aproximadamente4 dientes de ajo1 cucharadita de cominos1 cucharadita de alcaravea o anís en grano (opcional)2 cucharaditas de pimienta en grano2 cucharaditas de pimentón dulce1 cucharadita de orégano60 ml de vinagre de vino150 ml de aguaAceite de oliva virgen extra2 cucharadas de sal PREPARACIÓN Paso 1 Lo …
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