Ximénez Spínola (2011)

Bodega: Bodegas Ximénez Spínola
Año: Sin añada
Ubicación: España > Andalucía > D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Categoría: Vino Generoso
Precio: 18,50 €

Uva: Pedro Ximénez
Alcohol: 12,5%

Notas de cata:
Visual: Color ámbar de toques acerados, limpio, transparente.
Olfato: Buena intensidad, seco con un poco de reducción, con un buen equilibrio entre pasas y naranja amarga. Evoluciona a notas de miel y toques de albaricoque. Presenta también matices de manzana.
Boca: Corpulento y ligeramente abocado. El paso se muestra algo glicérido, buena acidez con predominio de naranja amarga. Final seco y largo.

Fecha de Cata                              Puntuación
27/02/16                                                  92

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