Ultreia Mencía (2016)

Bodega: Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Año: 2016
Ubicación: España > Castilla y León > D.O. Bierzo
Categoría: Vino Tinto
Precio: 17,50€

Uva: Mencía
Alcohol: 12,5%

Notas de cata:
Visual: Color cereza brillante.
Olfato:
Muestra en nariz aromas a zarzamora, picota, tabaco, hojarasca y un sutil recuerdo a botica y a cacao.
Boca:
En boca es estructurado, secante y muy equilibrado. Es largo y persistente, con una fruta madura muy marcada.

Puntuación:
97

Vinificación:
Se trabaja la uva con raspón y se realizan maceraciones largas con poco trabajo de extracción. La fermentación se realiza en fudres de madera.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de dos y tres años.

Viñedo:
Vino procedente de varias parcelas ubicadas en Valtuille de Abajo y Salas de los Barrios.

Edad:
Viñedos viejos (algunos datan de hasta 1908).

Suelo:
Suelos arcillosos en Palueza y pizarrosos en Salas de los Barrios.

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