Cinco Elementos (2018)

Bodega: Bodegas La Cepa Alta
Año: 2018
Ubicación: España > Castilla y León > D.O. Ribera del Duero
Categoría: Vino Tinto
Precio: 9,90 €

Uva: Tempranillo (98%); Cabernet Sauvignon (2%)
Alcohol: 14%

Notas de cata:

Visual:
Color rojo picota con ribete algo violáceos. Capa alta. Limpio y brillante.
Muestra una bonita lágrima que mancha la copa.

Olfato: En nariz se presenta con una buena intensidad aromática.
A copa parada aparece algo de acetato que desaparece al agitar la copa.
Aromas a caramelos de violeta y mora que va evolucionado a notas balsámicas y vegetales con algún recuerdo a madera.

Boca: Entrada en boca muy complejo y equilibrado, aunque se muestra algo seco.
Buena acidez y taninos un poco verdes que dejan una sensación algo astringente.
En retronasal aparecen las notas de frutillas del bosque, principalmente mora, chocolate negro y algo de especias de clavo.
Persistencia final: 4

Fecha de Cata                              Puntuación
08/01/2020                                              88

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3 comentarios en “Cinco Elementos (2018)

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