| Bodega: Famille de Boel France Año: 2019 Ubicación: Francia > Côtes Du Rhône (Ródano) Categoría: Vino tinto Precio: 12,50€ |
Uva: 45% Garnacha, 25% Caladoc, 15% Syrah, 15% Cariñena Alcohol: 14% |
Notas de cata: Visual: Color rojo oscuro con ribete granate. Capa media-alta. Limpio y Brillante. Olfato: Se muestra algo de reducción que no llega a desaparecer del todo. Aromas de fruta negra fresca, principalmente mora. Con el paso del tiempo se incorporan notas minerales y ligeramente de café. Gusto: Entrada potente y algo afrutada. Paso amplio, denso y amargo que persiste hasta el final. Taninos suaves y correcta acidez. Persistencia media. |
Puntuación: 81 |
Vinificación: Fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas. Permanece un tiempo envejeciendo en estos depósitos para preservar la pureza de la fruta. |
Bodega: Se encuentra en Lemps, en el norte del Ródano, entre Lyon y Aviñón, con viñedos en las localidades de Saint Joseph , Cornas , Collines Rhodaniennes , Côtes du Rhône Villages Massif d’Uchaux y Sainte Cécile , así como Côtes du Rhône. La bodega hace un recuerdo histórico en el nombre del vino del asedio sufrido por los parisinos a manos de las tropas prusianas en 1870 que hizo que la hambruna se apoderase de la ciudad y la población comiera animales inmundos y las clases altas los del zoológico de la ciudad. |
Fecha y lugar de cata: 03/11/2021 Curso de Cata |
Tranbel 