Calar del Río Mundo 2015

Bodega: Bodegas Calar
Año: 2015
Ubicación: España > IGP Vinos de la Tierra de Castilla
Categoría: Vino tinto
Precio: 17€

Uva: 100% Tempranillo
Alcohol: 15%

Notas de cata:
Visual:
 Color cereza con ribete granate. Capa media. Limpio y Brillante.
Olfato:
 Muestra una alta y compleja intensidad aromática en nariz. A copa parada destacan aromas de fruta negra, mora, grosella y ciruela pasa, vainilla y tabaco. Al agitar se incorporan notas de tierra arcillosa y de mermelada de frambuesa, bien ensamblada con notas de roble.
Gusto: En la entrada en boca se muestra intenso y equilibrado. En el paso por boca nos encontramos con un vino con buena estructura, una acidez marcada y taninos sedosos. En retronasal se advierten notas de regaliz. Final sedoso con una gran persistencia final.

Puntuación:
94

Elaboración y crianza:
Fermentación maloláctica en barrica. 12 meses en barricas nuevas de roble francés.

Producción:

20.000 botellas de 75cl

Clima:
La altitud media sobre el nivel del mar es superior a 650 m con un clima es continental, con inviernos fríos y veranos calurosos.

La Bodega:
La finca Montanchuelos está situada en un enclave privilegiado de Castilla la Mancha, entre los Montes de Toledo y Sierra Morena. Se extiende a lo largo de un valle de características únicas: a orillas del río Jabalón, en la zona volcánica del Campo de Calatrava. Volcanes ya extinguidos, coladas, flujos de lava solidificada, hervideros y mares han dejado sus huellas en un relieve tan singular.

En las primeras estribaciones de Sierra Morena se encuentran 20 Ha de cepas de Tempranillo, de donde ha salido este vino.


Fecha y lugar de cata:
16/12/2021
Comida de amigos

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