| Bodega: Bodegas Palacios Remondo Año: 2016 Ubicación: España > DOCa Rioja Categoría: Tinto Precio: 12,00€ |
Uva: Garnacha, Mazuelo, Tempranillo Alcohol: 14% |
Notas de cata: Visual: Color cereza con con ribete granate tirando a teja. Capa media. Limpio y brillante. Olfato: Aromas balsámicos y a especias dulces, hierbas de monte, fruta roja y cierta mineralidad. Gusto: De cuerpo medio, con paso elegante, suave, redondo. Taninos bien integrados en el conjunto, con armonía de calidez y frescura. Cierra con un final marcado por las especias. Buena persistencia final. |
Puntuación: 89 |
Vinificación: Uvas procedentes de viñedos en propiedad de La Montesa (Monte Yerga, municipio de Alfaro). Larga ladera de suaves pendientes a 550 metros de altitud con orientación este-noroeste. Edad: 28 años. Suelo: Calcáreo y argilo-ferrosa. Abundante canto rodado y un horizonte de composición cálcico petrocálcica a un metro de profundidad. Clima: Mediterráneo con gran influencia atlántica. Diferencias extremas invierno-verano. Cosecha: Vendimia realizada de forma manual. Vinificación: Despalillado y estrujado. Fermentación espontánea en tinos de acero inoxidable con remontados y empleando levaduras autóctonas. Maceración durante unos 35 días. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas. Embotellado: Clarificado con clara de huevo.. |
Fecha y lugar de cata: 02/02/2022 Curso de Cata |
Tranbel 