Y Volarás Sirah 2018

Bodega: Bodegas Vinícola de Arganda
Año: 2018
Ubicación: España > DO Madrid
Categoría: Tinto
Precio: 9,00€

Uva: 100% Syrah
Alcohol: 14,5%

Notas de cata:
Visual:
 Color picota con irisaciones violáceas Capa media. Limpio y brillante.
Olfato:
 Aromas de fruta roja sobre un fondo especiado de regaliz. Al agitar la copa se incorporan aromas de incienso y de cacao.
Gusto: Elegante y amplio. Paso por boca sabroso, con un tanino muy suave y con buena concentración y longitud que termina con un toque especiado.

Puntuación:
89

Vinificación:
Vendimiado a finales de Septiembre y principios de Octubre.

La uva es despalillada y suavemente prensada, para obtener en el día el mosto yema que antes de llevar a fermentar, se desfanga ligeramente por métodos estáticos.
Fermentación en depósito de acero inoxidable, a temperatura controlada de 18 ºC.

Sin fermentación maloláctica.


Fecha y lugar de cata:
02/02/2022
Curso de Cata

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