| Bodega: Bodegas Carchelo Año: 2021 Ubicación: España > D.O. Jumilla Categoría: Rosado Precio: 9,90€ |
Uva: 100% Monastrell Alcohol: 13,5% |
Notas de cata: Visual: Color rojo frambuesa con ribetes rosáceos, muy luminoso y brillante. Olfato: Limpia y pronunciada con aromas de rosas, cítricos, frutas rojas (frambuesas y grosellas) y frutas de hueso (melocotón y albaricoque verde). Boca: Sabor equilibrado, con una agradable acidez y cuerpo envolvente. Retronasal fresca e intensa de carácter frutal con fondo persistente y seco. |
Puntuación: 90 |
| Nombre: Paraje Fuente de las perdices Descripción: Viñedo plantado en la ladera norte de la Fuente de las perdices. Edad: Más de 30 años. Suelo: Franco-arenosos y cubierta caliza. Clima: Mediterráneo con influencia continental. Cosecha: Vendimia manual en cajas de 250 kilogramos en septiembre de 2021. Vinificación: Maceración en frío en depósito de acero inoxidable entre 9 y 12 horas, sangrado del mosto flor, desfangado y fermentación alcohólica a un máximo de 15 ºC en depósito de acero inoxidable de 5.000 litros. Envejecimiento: Crianza de dos meses sobre lías finas en barricas de roble. |
Fecha y lugar de cata: 30/03/2022 Curso de Cata |
Tranbel 