| Bodega: Bodegas Numanthia Año: 2014 Ubicación: España > Castilla y León > D.O. Toro Categoría: Vino Tinto Precio: 44,90€ |
Uva: Tinta de Toro Alcohol: 15% |
Notas de cata: Visual: Color rojo picota, brillante con reflejos rubí. Olfato: Potente, intenso, fresco y sedoso. Ofrece una explosión de sabores frutales como frambuesa, mora y cereza madura. Complejo. Muestra notas de especias como menta, clavo de olor y tabaco. Boca: Entrada firme y desarrollo armonioso, carnoso y equilibrado. El balance de este vino resalta su estructura, cuerpo y profundidad. El final es firme y persistente, de acidez refrescante. |
Puntuación: 100 |
Vinificación: Elaboración tradicional. 100% despalillado. Maceración en frío durante 4 días. Fermentación alcohólica de 7 días con 1 o 2 remontados diarios. Maceración con hollejos y ligeros pisados tras la fermentación. Temperatura controlada entre 28 y 29ºC. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. |
Envejecimiento: Crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses. |
Embotellado: Tuvo lugar en junio de 2016 |
