| Bodega: Tasca d’Almerita Año: 2017 Ubicación: Italia > Etna DOC Categoría: Vino tinto Precio: 20,40€ |
Uva: 100% Nerello mascalese Alcohol: 13,5% |
Notas de cata: Visual: Color rojo teja, cobrizo, apagado con muy baja extracción de color, eduardado (envejecido), muy glicérico. Olfato: Aromas a pacharán, ceniza y muy mineral. Gusto: Entrada abocada, baja acidez y muy tánico, con un sabor en el paso por boca a grava volcánica. Final amargor muy alto. |
Puntuación: 82 |
VIÑEDOS Y ELABORACIÓN: Viñedos situados a 600 metros de altitud al lado norte del volcán Etna. Edad: Viñedos plantados entre 2004 y 2007. Suelo: Terraza con sedimentos volcánicos. Clima: Invierno frío y lluvioso, primavera caliente con buenas precipitaciones, y verano muy caluroso y seco. Cosecha: La cosecha tuvo lugar entre el 20 y 30 de octubre. Vinificación: El vino fermentó durante 6 días a temperatura controlada de entre 25 y 30 ºC, con posterior maloláctica. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barrica de roble. |
LA BODEGA: Tasca d’Almerita es la cabeza del grupo bodeguero del mismo nombre, y cuenta con representación en cinco regiones sicilianas. Las bodegas que completan el grupo son Regaleali, Tascante, Capofaro, Sallier de La Tour y los viñedos de la Fundación Motia Whitaker. Fueron los hermanos Lucio y Carmelo Mastrogiovanni Tasca quienes, tras adquirir la antigua propiedad Regaleri, comenzaron a elaborar sus vinos a mitad del siglo XIX. El nieto de Lucio, también Lucio de nombre, se interesó por la pasión que tuviera su abuelo en vida y decidió continuar con la tradición viticultora familiar en 1922 y que llega hasta nuestros días. |
Fecha y lugar de cata: 15/12/2021 Curso de Cata de Vinos |
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