El Zarzal 2019

Bodega: Emilio Moro
Año: 2019
Ubicación: España > D.O. Bierzo
Categoría: Blanco
Precio: 13,90€

Uva: 100% Godello
Alcohol: 13,5%

Notas de cata:
Visual:
 Amarillo pálido-pajizo con muchos tonos verdosos que denotan la juventud del vino, limpio y brillante.
Olfato:
 Intensidad aromática entre baja y media. Aromas de fruta cítrica y blanca de hueso, florales, leves anisados, sutiles herbáceos, balsámicos y, con la temperatura en copa, notas cremosas y de levadura que recuerdan a la tarta de manzana
Gusto: Ataque frutal y fresco, sabroso, seco, levemente cremoso, buena densidad, volumen medio con cierta amplitud que llena la boca, acidez notable, cuerpo medio-alto y buena estructura.
Paso por boca agradable, redondo y de muy buen final con toques muy levemente amargosos-ácidos muy refrescante y que invita a otro trago.

Puntuación:
89
Descripción:
Viñedos situados al comienzo de una serie de laderas con exposiciones umbrías.

Suelo:
Franco-arenoso.

Clima:
Continental con influencia atlántica.

Vinificación:
Fermentado en fudre de roble francés a temperatura controlada.

Envejecimiento:
Crianza sobre lías en fudres de roble francés de 2.500 litros durante 8 meses.

Fecha y lugar de cata:
02/03/2022
Curso de Cata

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