| Bodega: Dos Terras Año: 2018 Ubicación: España > D.O. Montsant Categoría: Tinto Precio: 14,90€ |
Uva: 40% Garnacha, 40% Cariñena, 10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon Alcohol: 14,5% |
Notas de cata: Visual: Color cereza con un ribete a mitad de camino entre granate y violáceo. Capa media-baja. Limpio y brillante. Olfato: En nariz se muestra fresco con una alta intensidad de aromas de fruta negra y roja: ciruelas y moras y balsámicos que recuerdan a la menta. Cuando reposa se incorpora agradables notas de cacao. Boca: Entrada suave y golosa. En el paso se muestra algo salino con una buena acidez y taninos pulidos. En retronasal vuelve a apreciarse la fruta. Postgusto duradero y largo. |
Puntuación: 91 |
Descripción: Las uvas utilizadas para la elaboración de este vino proceden de parcelas situadas en el municipio de Marcà y Falset, a 315 metros de altitud. Diferentes orientaciones dependiendo de cada parcela, pero predomina la orientación norte-sur. Tipo de poda en cordón royat doble. Edad: Entre 25 y 45 años. Suelo: Arcilloso. Clima: Mediterráneo, con una temperatura media anual de 14,9 ºC y unos meses de julio y agosto especialmente calurosos. Cosecha: Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Tuvo lugar el 10 de septiembre. Vinificación: Despalillado. Sin maceración en frío. Fermentación en depósitos de cemento con una maceración de 15 días, con remontados diarios. Maloláctica en barricas de 300 y 400 litros. Envejecimiento: Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de quinto año. |
Fecha y lugar de cata: 25/05/2022 Curso de Cata |
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