| Bodega: Bodegas Otazu Año: 2019 Ubicación: España > D.O. Navarra Categoría: Tinto Precio: 10,90€ |
Uva: 35% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 32% Tempranillo Alcohol: 14,5% |
Notas de cata: Visual: Color rojo cereza con irisaciones violáceas, de capa media. Limpio, brillante y glicérico. Olfato: Compleja intensidad aromática destacando aromas de ciruela madura, moras y pan recién hecho, incorporándose más tarde notas especiadas de pimienta, regaliz y anisados. Gusto: Se muestra con mucha frescura en la entrada. Largo, con un acidez algo potente y taninos amables. En retronasal destaca las notas de fruta. Buena persistencia final |
Puntuación: 91 |
DESCRIPCIÓN: Probablemente uno de los tintos elaborados más al norte de España. Otazu Premium Cuveé es un ‘coupage’ elaborado a partir de las variedades Tempranillo, Cabernet sauvignon y Merlot. Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y otros 14 meses en botella VIÑEDO Y ELABORACION: Clima: Microclima continental de influencia atlántica con relevantes lluvias en primavera e invierno, así como gran luminosidad en verano. Cosecha: Vendimia por separado de cada una de las variedades durante el mes de octubre de 2019. Vinificación: Fermentación a 28 ºC para mantener los aromas varietales. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de diferentes bosques. Posteriormente pasa 14 meses en botella. |
Fecha y lugar de cata: 16/10/2022 Curso de Cata 2022/23 |
Tranbel 