| Bodega: Bodegas Irache Año: 2017 Ubicación: España > DO Navarra Categoría: Tinto Precio: 8,15€ |
Uva: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon Alcohol: 14,5% |
Notas de cata: Visual: Color cereza con ribete amarronado. Capa media. Limpio, brillante y glicérico. Olfato: Buena intensidad con predominio de aromas secundarios de yogurt y bollería por encima de la fruta (mora y grosellas). Al mover la copa aparecen notas especiadas, maderas nobles, tostados y recuerdos balsámicos. Gusto: Entrada rugosa con los taninos bien marcados. En el paso se muestra un poco ardiente. En el postgusto notas minerales. Persistencia final media. |
Puntuación: 86 |
ELABORACIÓN: Época de vendimia: Final de septiembre, principios de octubre. Cosecha: Mecánica. Elaboración y crianza: En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Posteriormente 9 meses en barricas alternadas entre roble francés y americano, tiempo en botella hasta llegar a los 24 meses reglamentarios de su crianza. Periodo óptimo de consumo: Entre 1 y 5 años. |
Fecha y lugar de cata: 14/12/2022 Curso de Cata 2022/23 |
Tranbel 