| Bodega: Vivanco Año: 2019 Ubicación: España > D.O.C. Rioja Categoría: Tinto dulce Precio: 23,90€ (Botella de 37,5 cl) |
Uva: 40% Garnacha, 40% Mazuelo, 10% Tempranillo, 10% Graciano Alcohol: 13,5% |
Notas de cata: Visual: Color ámbar, limpio y muy brillante. Al mover cae sobre el cristal una bonita lágrima Olfato: En nariz presenta unos aromas intensos y muy agradables. A copa parada muestra aromas muy pasificados de dátiles, uvas pasas y naranja confitada. Al agitar aparecen elegantes notas que recuerdan a los caramelos de miel. Gusto: Entra en boca muy potente y golosa. En su recorrido por la boca es sensual, delicado con una viva acidez que lo hacen muy fresco e integrado. Paso largo, sabroso y placentero. |
Puntuación: 91 |
Nombre: Finca El Cantillo Descripción: Viñedo ubicado en la localidad de Briones (Rioja Alta). Rendimiento: Vendimia manual Tardía de Invierno de cada una de las variedades por separado. Cosecha: La vendimia manual se realizó en enero de 2020. Vendimia manual Tardía de Invierno de cada una de las variedades por separado, con rendimientos ínfimos debido a la deshidratación, en pequeñas cajas de 10 kilogramos de capacidad. Vinificación: Tras un suave y largo prensado se obtiene un mosto que fermenta durante aproximadamente un mes y medio en barricas de roble francés. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de diferentes tonelerías, tostados y orígenes. Cada uno de los vinos permanece con sus lías finas hasta su embotellado realizándose ‘batonnages’ periódicos durante los primeros meses. Embotellado: Se realiza el ‘cuvée’ de los vinos para afinarse posteriormente durante casi otro año en botellero. |
| Fecha y lugar de cata: 19/04/2023 Curso de Cata |
Tranbel 