Entre silencios 2020

Bodega: Vinícola de ArgandaAño: 2020Ubicación: España > D.O. MadridCategoría: BlancoPrecio: 4,60€Uva: MalvarAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color dorado pajizo muy luminoso.Olfato: En la primera olfatación aparecen aromas que recuerdan a hierba seca con matices cítricos y fondos minerales. Después de reposar se aprecian también notas de pera, membrillo y flores blancas.Boca: Entrada sutil, untuosa, gustosa y amable. En el paso por boca sobresalen …

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Y volarás 2018

Bodega: Vinícola de ArgandaAño: 2018Ubicación: España > D.O. MadridCategoría: TintoPrecio: 9 €Uva: SyrahAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: De un color rojo picota intenso y profundo y, a la par, limpio y brillante.Olfato: Dominada por la frescura que le aporta la fruta (especialmente frutos rojos) y entremezclada con aromas balsámicos que aportan al vino complejidad y equilibrio.Boca: Fresco, con recuerdos de cerezas maduras, acidez …

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Sin razón reserva 2018

Bodega: Vinícola de ArgandaAño: 2018Ubicación: España > D.O. MadridCategoría: TintoPrecio: 7 €Uva: TempranilloAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Capa media-alta de color rojo vivo, brillante y luminoso.Olfato: Muy expresivo, con aromas de fruta roja y sensaciones de especias ligeras y notas minerales.Boca: Entrada sedosa. Su paso es de volumen medio, ligero pero fresco. De acidez media y retrogusto persistente. Delicado y con mucha longitud.Puntuación:87,9 …

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Las Quebradas 2018

Bodega: Enrique MendozaAño: 2018Ubicación: España > D.O. AlicanteCategoría: TintoPrecio: 21,75€Uva: MonastrellAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color rojo cereza con ribete cardenalicio. Capa media. Limpio y Brillante.Olfato: Presenta una nariz casi plana. Al servir se muestra cerrado que desaparece al agitar la copa. Aromas a cerezas algo verdes, muy herbáceo algo pasado que recuerda al olor que desprende el compost. También destaca su gran …

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Juan Gil Etiqueta de Plata 2020

Bodega: Familia Juan GilAño: 2020Ubicación: España > D.O. JumillaCategoría: TintoPrecio: 11,50€Uva: MonastrellAlcohol: 15%Notas de cata:Visual: Intenso color rojo picota con ribete granate. De capa media, se muestra limpio y brllante.Olfato: Potente, deliciosa y amplia. Predominan los aromas de fruta madura, de hierbas de monte y de especias que dan paso a los apuntes tostados y de roble cremoso. A copa parada fluyen …

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Lualma 2018

Bodega: BarahondaAño: 2018Ubicación: España > D.O. YeclaCategoría: TintoPrecio: 20,90€Uva: Monastrell, Syrah, Garnacha TintoreraAlcohol: 15%Notas de cata:Visual: Color picota con ribete granate. Capa media. Limpio y brillante con una bonita lágrima.Olfato: Complejo en nariz con una buena intensidad. Predominio de fruta roja compotada, hierba recién segada, pimienta y balsámicos. Al tiempo de estar en la copa se incorporan notas de café y cacao.Boca: …

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Calabacines redondos rellenos de carne picada

INGREDIENTES 4 calabacines350 g de carne picada de ternera100 g de carne picada de cerdo3 chalotas o 1 cebolla mediana2 ajos75 ml de vino blanco seco3 cucharadas de salsa de tomate frito casera50 g de queso mozzarella50 g de queso parmesanoAOVESalPimientaCebollino para decorar PREPARACIÓN Precalentar el horno a 220 ºC. Partir los calabacines por la …

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Taninos del vino. Porqué son tan importantes.

A poco que te hayas aproximado al mundo del vino seguro que te has topado con esta palabra: “tanino”, pero ¿Qué son los taninos del vino?  La realidad es que se trata de un concepto tan importante como parece, ya que estas sustancias son capaces de determinar si un caldo merece o no la pena. Entonces, …

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Viña Puebla 12 meses en barrica 2020

Bodega: Bodegas Toribio, S.L.Año: 2020Ubicación: España > I.G.P. Tierra de ExtremaduraCategoría: TintoPrecio: 7,85€Uva: Tempranillo, Graciano, Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnacha Común, MerlotAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color picota con ribete granate Capa alta. Limpio y brillante con una buena lágrima.Olfato: Complejo en nariz. A copa parada destacan los aromas de frutas del bosque (frambuesa), incorporándose notas de madera tostada y pimiento verde. Muy expresivo.Boca: …

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La Zarzita Palacio quemado 2020

Bodega: Palacio Quemado perteneciente al grupo AlvearAño: 2020Ubicación: España > V.T. ExtremaduraCategoría: TintoPrecio: 10,65€Uva: Garnacha, Syrah y otras uvas autóctonas de la zona.Alcohol: 14%Notas de cata:Visual: Color picota con reflejos granate Capa media-alta. Limpio y brillante. Olfato: Intensidad aromática media, dominando los aromas a fruta roja (cerezas) compotada, flores y notas de cacao.Boca: En la entrada se muestra algo más cálido de …

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