INGREDIENTES 2 o 3 berenjenas grandes 600 gr de carne picada mixta de pollo y pavo 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo y otro verde medianos 250 gr. de tomate triturado 3 tomates frescos cortados en rodajas 2 dientes de ajo Queso gouda en lonchas Sal y pimienta Orégano Aceite de oliva PREPARACIÓN Para empezar, …








