INGREDIENTES 150 gramos de gambas peladas150 gramos de salmón ahumado loncheado2 aguacates maduros125 gramos de queso crema (tipo philadelphia)1 yogurt griego natural sin azúcar1 tomate medianoAceite virgen extraUn diente de ajoSalPerejilZumo de medio limónPimienta negraCebollino PREPARACIÓN Crema de aguacate: Partir el aguacate y retirar el hueso y la piel. En el vaso de la batidora …
Sigue leyendo Cóctel de crema de aguacate con salmón ahumado y gambas
INGREDIENTES 16 Vieiras18 lonchas de bacón o pancetaRomeroSalPimienta negraAceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN Paso 1: Retira las cortezas a las lonchas de bacón. Reserva una loncha por cada vieira y el resto, colócalas sobre la bandeja de horno, cubierta con un papel especial para el horno. Cubre con otro papel y pon peso por …
Bodega: Tasca d'AlmeritaAño: 2017Ubicación: Italia > Etna DOCCategoría: Vino tintoPrecio: 20,40€Uva: 100% Nerello mascaleseAlcohol: 13,5%Notas de cata:Visual: Color rojo teja, cobrizo, apagado con muy baja extracción de color, eduardado (envejecido), muy glicérico.Olfato: Aromas a pacharán, ceniza y muy mineral. Gusto: Entrada abocada, baja acidez y muy tánico, con un sabor en el paso por boca a grava volcánica. Final amargor muy alto.Puntuación: …
Bodega: FrescobaldiAño: 2015Ubicación: Italia > Chianti Classico DOCGCategoría: Vino tintoPrecio: 21,25€Uva: Sangiovese, otras.Alcohol: 13,5%Notas de cata:Visual: Color rojo picota, ribete teja. Capa media-baja. Limpio y de color algo apagado.Olfato: Evolucionado, licoroso, aromas a endrinas y frutos rojos, algo de vainilla de la madera.Gusto: Ligeramente abocado. Acidez y taninos muy presentes. Retronasal sabor a moras rojas. Final bastante largo con alto amargor. Evoluciona …
Bodega: Schiopetto - Volpe PasiniAño: 2019Ubicación: Italia > CollioCategoría: Vino blancoPrecio: 21,90€Uva: 100% Pinot blancoAlcohol: 12,5%Notas de cata:Visual: Color pajizo con ribete dorado. Limpio y Brillante. Graso y denso.Olfato: Se presenta intenso en aromas, cítricos a limón, fruta de hueso (melocotón y albaricoque), flores blancas y humo. Algún catador aprecia algo de botritisGusto: Entrada ligeramente abocada, con algo de carbónico residual. En …
Bodega: Bodegas CalarAño: 2015Ubicación: España > IGP Vinos de la Tierra de CastillaCategoría: Vino tintoPrecio: 10€Uva: 100% TempranilloAlcohol: 15%Notas de cata:Visual: Color picota madura con ribete morado. Capa media. Limpio y Brillante.Olfato: Buena intensidad aromática algo picante, con predominio de aromas de frutillos del bosque con una marcada mineralidad, especias y notas tostadas.Gusto: Entrada fresca y equilibrada. Buena acidez y taninos aun …
Bodega: Bodegas CalarAño: 2015Ubicación: España > IGP Vinos de la Tierra de CastillaCategoría: Vino tintoPrecio: 17€Uva: 100% TempranilloAlcohol: 15%Notas de cata:Visual: Color cereza con ribete granate. Capa media. Limpio y Brillante.Olfato: Muestra una alta y compleja intensidad aromática en nariz. A copa parada destacan aromas de fruta negra, mora, grosella y ciruela pasa, vainilla y tabaco. Al agitar se incorporan notas de tierra …
Bodega: Barton & GuestierAño: 2018Ubicación: Francia > BordeauxCategoría: Vino tintoPrecio: 10,50€Uva: 60% Merlot, 40% Cabernet sauvignonAlcohol: 12,5%Notas de cata:Visual: Color cereza con ribete granate. Capa media. Limpio y Brillante.Olfato: Expresivo, con abundantes notas de frutos rojos maduros (cereza, fresa) combinadas con aromas a hierba fresca y regaliz.Gusto: Entrada equilibrada y algo goloso. Presenta una acidez correcta y taninos sedosos. Largo final afrutado.Puntuación:86La Bodega:Fue …
Bodega: Château Les ConseillansAño: 2016Ubicación: Francia > BordeauxCategoría: Vino tintoPrecio: 19,90€Uva: 77% Merlot, 13% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc, 5% MalbecAlcohol: 13,9%Notas de cata:Visual: Color picota corazón negro con ribete cardenalicio. Capa alta. Limpio y Brillante.Olfato: Alta intensidad aromática con predominio de notas de fruta negra, cerezas maduras, con el roble muy bien integrado. Al agitar aparecen notas de pimienta.Gusto: Entrada potente, concentrado …
Bodega: Château La BertrandeAño:2014Ubicación: Francia > BordeauxCategoría: Vino tintoPrecio: 12,50€Uva: 50% Merlot, 25% Cabernet sauvignon, 15% Cabernet franc, 10% MalbecAlcohol: 14,5%Notas de cata:Visual: Color rubí profundo. Capa baja. Limpio y Brillante.Olfato: Muestra bastante reducción que desaparece algo al oxigenar. Sensaciones intensas de frutos rojos y negros (arándanos, grosellas) mezclados con notas de violetas y frutas de hueso (ciruela, melocotón).Gusto: En boca sigue presente …
Tranbel 